Hallo Wolfgang,
der von Dir angeführte Eintrag mit der Hausnummer 47 befindet sich auf Folio 11 des Kirchenbuches. Weiter hinten in demselben Dokument ist noch ein Index zu finden. Wenn Du dort unter “S” und Folio 11 schaust, so findet sich dort kein Eintrag eines Johann Schirmer. Das bedeutet, dass Du auf Basis der Sterbematrik ein Geburtsdatum ermittelt kannst, Dir aber die Geburtsmatrik fehlt.
Wenn Du in dieser Indexdatei nachschaust, findest Du im Jahre 1801 keine Geburt eines Johann Schirmer an diesem Ort. Du könntest folgendes prüfen:
Traumatrik der Eltern: Stammt eines der Elternteile nicht aus Pürk? Wo hat die Hochzeit stattgefunden? Sollte bei einem der beiden Fragen als Antwort nicht Pürk stehen, untersuche die Matriken dieses Ortes in dem gewünschten Zeitraum.